Kaliumreiche Lebensmittel

24 kaliumreiche Lebensmittel
Wie macht man eine schlechte Kaliumdiät?

Kaliumreiche Nahrungsmittel sind hauptsächlich wichtig, um Muskelschwäche und Krämpfe während intensiver körperlicher Betätigung zu vermeiden. Zusätzlich ist der Verzehr von kaliumreichen Nahrungsmitteln eine Möglichkeit, die Behandlung von Bluthochdruck zu ergänzen, da es den Blutdruck reguliert.

Kalium kommt hauptsächlich in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs wie Obst und Gemüse vor, und die angemessene Menge an Kalium für Erwachsene beträgt 4700 mg pro Tag, was leicht durch Nahrung erreicht werden kann.

24 kaliumreiche Lebensmittel

In der folgenden Tabelle sind die Lebensmittel aufgeführt, die die höchste Kaliummenge enthalten.

Essen	Einheit	Gewicht	Kalium	Energie
Rübenblätter, gekocht	Halbe Tasse	72 g	654 mg	27 Kalorien
Avocado	Halbe Einheit	100 g	602 mg	162 Kalorien
Skim Joghurt	1 Tasse	245 g	573 mg	186 Kalorien
Orangensaft	1 Tasse	248 g	484 mg	159 Kalorien
Banane	1 Einheit	118 g	467 mg	144 Kalorien
Kürbiskernöl	1/4 Tasse	57 g	457 mg	327 Kalorien
Eingemachte Tomatensauce	Halbe Tasse	123 g	454 mg	49 Kalorien
Erdnuss	Halbe Tasse	72 g	453 mg	415 Kalorien
Magermilch	1 Tasse	245 g	407 mg	88 Kalorien
Gekochte Linsen	Halbe Tasse	99 g	365 mg	127 Kalorien
Papaya-Papaya	1 Tasse	140 g	360 mg	95 Kalorien
Gekochte Erbsen	Halbe Tasse	98 g	355 mg	69 Kalorien
Traubensaft	1 Tasse	253 g	334 mg	156 Kalorien
Rüben gekocht	Halbe Tasse	100 g	332 mg	76 Kalorien
Gekochtes Rindfleisch	1 stück	100 g	323 mg	207 Kalorien
Kartoffelpüree	Halbe Tasse	105 g	303 mg	124 Kalorien
Rohe Sardine	1 Einheit	100 g	297 mg	124 Kalorien
Kürbis	Halbe Tasse	123 g	252 mg	49 Kalorien
Rohe Karotte	1 Einheit	72 g	232 mg	36 Kalorien
Birne	1 Einheit	166 g	207 mg	105 Kalorien
Frische Tomaten geschnitten	Halbe Tasse	90 g	200 mg	18 Kalorien
Tofu	Halbe Tasse	124 g	150 mg	94 Kalorien
Käseart Minas	1 stück	100 g	153 mg	373, 5 Kalorien
Kokosnuss, trocken (20g) oder frisch	1/4 Tasse	33 g	110 mg	208 Kalorien

Der Mangel an Kalium, das technisch als Hypokaliämie bezeichnet wird, kann zu Appetitverlust, Krämpfen, Muskellähmung oder Verwirrung führen. Obwohl es selten bei Athleten vorkommen kann, die bei Erbrechen, Durchfall, Diuretika oder bei regelmäßiger Einnahme einiger Arzneimittel gegen Bluthochdruck stark schwitzen.

Überschüssiges Kalium ist ebenfalls selten, kann jedoch vor allem auftreten, wenn Sie einige Arzneimittel gegen Bluthochdruck einnehmen, die zu Rhythmusstörungen führen können.

Kaliumreiche Lebensmittel

Andere Nahrungsmittel, die reich an Kalium sind

Wie macht man eine schlechte Kaliumdiät?

Um die Kaliumzufuhr zu reduzieren, wird empfohlen, alle in der obigen Tabelle aufgeführten Lebensmittel, wie Avocado, Banane und Rindfleisch, zu meiden, wobei darauf zu achten ist, dass der Kaliumgehalt anderer Lebensmittel reduziert wird. Überprüfen Sie eine kaliumarme Diät.

Wie kann man Kalium in Lebensmitteln senken?

Gehen Sie folgendermaßen vor, um Kalium in Lebensmitteln zu reduzieren:

Essen schälen und in dünne Scheiben schneiden, dann abspülen;
Legen Sie das Essen in eine Pfanne, die fast voll Wasser ist, und lassen Sie es 2 Stunden einweichen.
Speisen abtropfen, spülen und erneut abtropfen lassen;
Füllen Sie die Pfanne wieder mit Wasser und lassen Sie das Essen kochen.
Nach dem Garen das Essen abtropfen lassen und das Wasser wegwerfen.

Wenn Sie das Essen nicht kochen möchten, können Sie eine größere Menge zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie es brauchen.

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Tipp Der Redaktion

und Medikamente

Verapamil

Verapamil ist der Wirkstoff eines Antiarrhythmikums, das im Handel als Dilacoron bekannt ist. Dieses orale und injizierbare Arzneimittel ist zur Behandlung von Bluthochdruck und Schmerzen in der Brust angezeigt. Seine Wirkung besteht darin, die Kalziumkonzentration im Herzen und die Herzfrequenz zu senken